Welche Pflichten hat ein Bed & Breakfast? Meldepflichten gegenüber dem Rathaus, Belegungskapazität, Pflichtleistungen, Steuern, Sicherheitsvorschriften oder Kurtaxe: Informieren Sie sich über die wichtigsten Regeln, die Sie kennen sollten, um ein Bed & Breakfast vorschriftsmäßig zu eröffnen oder zu betreiben.
Bed & Breakfasts sind von der nationalen Registrierungsnummer für möblierte Touristenunterkünfte nicht betroffen.
Das Gesetz Nr. 2024-1039 vom 19. November 2024 (Le Meur-Gesetz) schreibt eine nationale Registrierungsnummer für möblierte touristische Unterkünfte vor . Erfreulicherweise sind Pensionen gemäß dem Tourismusgesetz von dieser Pflicht ausgenommen.
💡 Die Abgabe der Erklärung im Rathaus ist weiterhin unerlässlich.
Ihre 5 wichtigsten Verpflichtungen
🏨 Was ist ein Bed & Breakfast?
Ein Bed & Breakfast ist ein möbliertes Zimmer in einem Privathaus , das Touristen für eine oder mehrere Nächte zur Miete angeboten wird und bei dem obligatorische Serviceleistungen angeboten werden. Der Gastgeber heißt die Gäste herzlich willkommen.
📋 Die wichtigsten Kriterien
- Das Zimmer befindet sich in im Haus des Gastgebers oder auf dessen Grundstück
- DieKundenempfang wird vom Hosting-Anbieter bereitgestellt
- Le Frühstück ist im Aufenthalt pro Nacht inbegriffen
- Le Haushaltswäsche wird bereitgestellt und je nach Aufenthaltsdauer erneuert.
- Jedes Zimmer bietet direkten oder indirekten Zugang zu einem Badezimmer und Toilette
- Le Reinigung der Räumlichkeiten wird regelmäßig sichergestellt
- Die Kapazität ist begrenzt auf 5 Schlafzimmer und maximal 15 Personen gleichzeitig
⚠️ Wichtig: Unterkünfte mit mehr als 5 Zimmern oder einer Kapazität von über 15 Personen dürfen nicht mehr als „Bed & Breakfast“ bezeichnet werden. Sie fallen dann unter die Kategorie „Zimmer in Privathäusern“ und unterliegen strengeren Vorschriften, insbesondere in Bezug auf Sicherheit, Brandschutz und Barrierefreiheit.
📋 Obligatorische Dienstleistungen, die angeboten werden
Zum Betrieb eines Bed & Breakfast gehören mehrere wesentliche Dienstleistungen : die Begrüßung der Gäste, das Anbieten von Frühstück, das Bereitstellen von Bettwäsche und die regelmäßige Reinigung der Räumlichkeiten.
1. Begrüßung durch den Gastgeber
Der Bewohner muss die Gäste willkommen heißen . Die bloße Übergabe der Schlüssel oder die Bereitstellung eines Schlüsseltresors ersetzt nicht diese Pflicht, Gäste zu begrüßen.
2. Frühstück
Das Frühstück ist im Übernachtungspreis inbegriffen und wird vom Vermieter serviert. Eine Vorbestellung bei einer Bäckerei ist möglich, der Service darf sich jedoch nicht auf einen Automaten beschränken.
3. Haushaltswäsche
Saubere Bettwäsche muss zu Beginn Ihres Aufenthalts bereitgestellt werden. Bei einem Aufenthalt von 6 aufeinanderfolgenden Nächten oder mehr muss die Bettwäsche gewechselt werden.
4. Regelmäßige Reinigung
Die Unterkunft muss vor Ihrer Ankunft gereinigt sein . Bei Aufenthalten von mehr als 5 aufeinanderfolgenden Nächten muss eine zusätzliche Reinigung angeboten werden.
⚠️ Warnung: Der Missbrauch des Begriffs „Bed and Breakfast“ kann als irreführende Geschäftspraxis gelten . Die Strafen können bis zu zwei Jahre Haft und eine Geldstrafe von 300.000 € betragen.
📐 Kapazität, Abmessungen und städtebauliche Vorschriften
Das Bed & Breakfast muss bestimmte Regeln hinsichtlich Kapazität, Fläche und Raumaufteilung einhalten, um gute Empfangsbedingungen zu gewährleisten.
5 Schlafzimmer und maximal 15 Personen
Ab einer dieser Schwellenwerte darf die Bezeichnung „Bed and Breakfast“ nicht mehr verwendet werden, und es müssen die für öffentlich zugängliche Einrichtungen geltenden Regeln (ERP) berücksichtigt werden.
💡 Jedes Schlafzimmer muss über ein Badezimmer und eine Toilette verfügen. Es muss mindestens 1 Badezimmer und 1 Toilette pro 5 Personen geben.
Abhängig von der Anzahl der Insassen
- 1 Person: 7 m²
- 2 Personen : 9 m²
- 3 Personen : 14 m²
- 4 Personen : 18 m²
- Darüber hinaus: hinzufügen 5 m² pro zusätzlicher Person
Die Flächenangaben verstehen sich ohne Sanitäranlagen. Bei mehr als vier Personen muss das Luftvolumen mindestens 11 m³ pro Person betragen.
🏘️ Zu prüfende Bauvorschriften
- Das Zimmer muss sich in im Haus des Gastgebers oder auf dessen Grundstück
- Bei Bau oder Renovierung Um ein Bed & Breakfast zu eröffnen, prüfen Sie die Baugenehmigungen und die Örtlicher Stadtentwicklungsplan der Gemeinde
- In einer Eigentumswohnung sollten Sie überprüfen, ob die Die Verordnung verbietet die Tätigkeit nicht. und informieren Sie die Treuhänder nach der Erklärung im Rathaus
- Die Räumlichkeiten, die dem Bed & Breakfast gewidmet sind, bleiben erhalten bei Wohnnutzung Sie ändern ihr Ziel nicht.
Gut zu wissen: Ab 2034 müssen Zweitwohnungen, die als Bed & Breakfast vermietet werden, mindestens die Energieeffizienzklasse D im Energieausweis (EPC ) erreichen. Diese Anforderung gilt nicht für Bed & Breakfasts, die sich im Hauptwohnsitz des Eigentümers befinden.
📝 Anmeldung Ihres Unternehmens beim Rathaus: ein unerlässlicher Schritt
Jede Eröffnung oder Änderung eines Gästezimmers muss dem Rathaus der betreffenden Gemeinde zwingend gemeldet werden (Artikel L324-4 des Tourismusgesetzbuches).
📄 Wie melde ich mein Bed & Breakfast an?
Im Gebiet Saint-Marcellin Vercors Isère nutzen Sie bitte unser Voranmeldungsportal. Nach Auswahl der Gemeinde, in der sich Ihre Unterkunft befindet, werden Sie zum entsprechenden Verfahren weitergeleitet, insbesondere zu DéclaLoc , sofern die Gemeinde diesen Online-Service anbietet.
- Wählen Sie die Kommune Wo befindet sich Ihre Unterkunft?
- Vervollständigen Sie Ihre Erklärung für Bed & Breakfast
- Reichen Sie Ihre Erklärung bei der Gemeinde ein.
- Behalten Sie den Erklärungsquittung
✅ Freier Prozessdurchzuführen vor Beginn der Aktivität.
⚠️ Die Nichtmeldung ist strafbar. Geldstrafe von bis zu 450 €.
💡 Jede Änderung der angegebenen Informationen, einschließlich Vermieter, Adresse, Zimmeranzahl oder Beherbergungskapazität, muss Gegenstand einer neuen Erklärung sein.
🏢 Gewerbeanmeldung: eine unternehmerische Verpflichtung
Das Bed-and-Breakfast-Gewerbe ist eine kommerzielle Aktivität.
Ungeachtet der Höhe Ihres Einkommens, selbst wenn es gering oder gar nicht vorhanden ist, muss Ihr Unternehmen als Handelsunternehmen registriert werden.
📋 Die 3 Schritte
- Wähle ein Rechtsstellung Einzelunternehmen oder Gesellschaft
- Füllen Sie die Online-Registrierung auf der Website aus. Alles aus einer Hand für Ihre Geschäftsformalitäten
- Erhalten Sie Ihre Sirene Nummer
💡 Das Unternehmen ist beim RCS (Handels- und Gesellschaftsregister) und beim RNE (Nationalen Unternehmensregister) eingetragen.
⚠️ Strafen: Die Vermietung einer Pension ohne vorherige Anmeldung kann eine Straftat der Schwarzarbeit darstellen . Bei vorsätzlicher Angabe falscher Informationen während der Anmeldung drohen eine Geldstrafe von bis zu 4.500 € und eine Freiheitsstrafe von bis zu sechs Monaten.
🌾 Sonderfall: Wenn Bed & Breakfasts als Teil eines landwirtschaftlichen Betriebs geführt werden , kann die Beherbergungstätigkeit als Nebenerwerb der landwirtschaftlichen Tätigkeit gelten. Sie muss eine Erweiterung des landwirtschaftlichen Betriebs bleiben und eine damit verbundene Dienstleistung anbieten. Die durchschnittlichen jährlichen Einnahmen aus der Beherbergung der letzten drei Kalenderjahre dürfen 50 % der durchschnittlichen jährlichen Einnahmen des landwirtschaftlichen Betriebs und 100.000 € nicht überschreiten . Wenden Sie sich an Ihre örtliche Landwirtschaftskammer, um Ihre Situation prüfen zu lassen.
🍷 Menü und Alkoholausschank: Was Sie wissen müssen
Das Menü (Table d'hôtes) ist ein optionaler Service, der zusätzlich zur Unterkunft angeboten wird. Es ermöglicht Ihnen, Ihren Gästen eine Mahlzeit zu servieren und mit ihnen gemeinsam zu essen; die Kosten hierfür werden separat vom Aufenthalt berechnet.
4 Regeln zu beachten
- Schlage eine .... vor einzelnes Menü
- Reservieren Sie den Service für alleinige Bewohner der Gästezimmer
- Servieren Sie das Essen einem Tisch einzigartig für alle Gäste
- Bieten Sie eine Küche an, die vorzugsweise zubereitet wird mit lokale Produkte
💡 Der Preis für das Menü , inklusive Getränke, muss angegeben werden.
Erforderliche Genehmigungen und Lizenzen
- Folgen Sie a spezifisches 7-stündiges Training
- Erhalten ein Betriebserlaubnis gültig für 10 Jahre
- Habe einen kleine Restaurantlizenz für Getränke bis 18° oder von Restaurantlizenz für alle alkoholischen Getränke
- Führen Sie die vorherige Anmeldung im Rathaus
- Nur Alkohol ausschenken zu den Mahlzeiten
💡 Diese Verpflichtungen gelten, sobald Sie alkoholische Getränke, einschließlich Bier, Apfelwein oder Wein, ausschenken.
🧼 Lebensmittelhygiene: Bei der Zubereitung und dem Anbieten von Speisen an Kunden müssen die Lebensmittelhygienevorschriften eingehalten werden : Trinkwasser, Sauberkeit der Räumlichkeiten, Oberflächen und Utensilien, Händewaschen, Lebensmittellagerung usw. Pensionen, die die oben genannten Kriterien erfüllen, sind jedoch von der spezifischen obligatorischen Lebensmittelhygieneschulung befreit, die für die gewerbliche Gastronomie gilt.
🔐 Sicherheit und Hygiene: vereinfachte, aber essentielle Regeln
Auch wenn ein Bed & Breakfast kein Hotel ist, müssen verschiedene Sicherheits-, Hygiene- und Gastfreundschaftsregeln beachtet werden, um die Gäste unter guten Bedingungen empfangen zu können.
Rauchmelder
Pflicht : Jede Wohnung muss mit mindestens einem vorschriftsmäßigen und funktionierenden Rauchmelder ausgestattet sein.
Brandschutz
Stellen Sie sicher, dass die Elektro- und Heizungsanlagen ordnungsgemäß gewartet werden . Die Anwesenheit eines Feuerlöschers wird dringend empfohlen , auch wenn dies in den für Ihren Betrieb geltenden Vorschriften nicht vorgeschrieben ist.
Hygiene und Sanitärversorgung
Trinkwasser, geeignete Sanitäranlagen, Belüftung sowie die Sauberkeit von Räumen, Oberflächen und Geräten müssen gewährleistet sein.
Barrierefreiheit
In einem typischen Bed & Breakfast sind die für öffentliche Einrichtungen geltenden Vorschriften nicht immer zwingend erforderlich. Dennoch wird empfohlen, den Zugang für Menschen mit Behinderungen so weit wie möglich zu erleichtern.
👮 Kontrollen: Die Departementsdirektion für den Schutz der Bevölkerung (DDPP) von Isère kann Kontrollen durchführen, insbesondere hinsichtlich der Einhaltung der Verbraucherinformationsvorschriften, der Hygiene und der Konformität der Geschäftstätigkeit.
📝 Polizeiliches Anmeldeformular für ausländische Kunden
Als Inhaber eines Bed & Breakfast müssen Sie jeden ausländischen Gast , einschließlich Bürger der Europäischen Union, bei der Ankunft ein individuelles polizeiliches Registrierungsformular ausfüllen und unterschreiben lassen.
👧 Kinder unter 15 Jahren: Ihre Angaben können auf dem Formular des begleitenden Erwachsenen eingetragen werden. Ab 15 Jahren muss ein eigenes Formular ausgefüllt werden.
📦 Die Formulare müssen 6 Monate lang aufbewahrt und auf Verlangen der Polizei oder Gendarmerie ausgehändigt werden . Die Übermittlung kann elektronisch erfolgen.
💰 Besteuerung 2026: Ihr Micro-BIC-System
Einkünfte aus dem Betrieb eines Bed & Breakfast werden als gewerbliche Gewinne besteuert . Je nach Ihren Umständen und der Höhe Ihrer Einnahmen unterliegen Sie entweder der Mikro- Gewerbesteuerregelung oder der regulären Gewerbesteuerregelung.
Mikro-BIC-Regime
- Schwelle : 77 700 €
- Standardzulage: 50%
- Die tatsächlichen Kosten sind nicht nicht abzugsfähig
💡 Das Überschreiten des Schwellenwerts in einem einzelnen Jahr führt nicht sofort zum Verlust der Mikro-BIC-Steuerregelung. Der Austritt erfolgt in der Regel nach zwei aufeinanderfolgenden Jahren, in denen der Schwellenwert überschritten wurde.
Mikro-BIC-Regime
- Schwelle : 83 600 €
- Standardzulage: 50%
- Die tatsächlichen Kosten sind nicht nicht abzugsfähig
💡 Die Umsatzschwelle für die Mikro-BIC-Regelung für Bed & Breakfasts wird für das Jahr 2026 auf 83.600 € angehoben.
📝 Wie deklariere ich mein Einkommen?
- Mikro-BIC-Steuerregime: Tragen Sie den Gesamtbetrag Ihrer Belege in Ihr Konto ein. Einkommensteuererklärung 2042-C-PRO auf impots.gouv.fr. Die Steuerbehörden wenden den 50%-Freibetrag automatisch an.
- Aktuelles Regime: Sie müssen eine elektronische Übermittlung vornehmen Gewinn- und Verlustrechnungsformular Nr. 2031 und seine AnhängeDer Gewinn oder Verlust wird dann in Ihrer Steuererklärung angegeben.
💡 Verwechseln Sie dies nicht mit Ihrem Status als Kleinstunternehmer: Sie müssen Ihren Umsatz monatlich oder vierteljährlich der URSSAF zur Berechnung Ihrer Sozialversicherungsbeiträge melden . Diese Meldung ist von Ihrer jährlichen Steuererklärung getrennt.
🎁 Mögliche Ausnahme: die 760-Euro-Grenze
Einkommensteuerbefreiung bis zu 760 € des Umsatzes
Wenn Sie regelmäßig ein oder mehrere Zimmer Ihres Hauptwohnsitzes als Gästezimmer vermieten und Ihre jährlichen Einnahmen inklusive Mehrwertsteuer 760 € nicht übersteigen , sind diese Einnahmen von der Einkommensteuer befreit.
- Die gemieteten Zimmer sind Teil Ihrer Hauptwohnsitz
- Die Vermietung wird üblicherweise Personen angeboten die dort nicht ihren Wohnsitz begründen
- Die jährlichen Einnahmen betragen nicht mehr 760 € TTC
- Die Schwelle umfasst Miete und zusätzliche Dienstleistungen, wie Frühstück
- Bestimmung gilt bis 31 décembre 2026
💡 Übersteigen die Einnahmen im Laufe des Jahres einschließlich Steuern 760 €, so gilt die Befreiung nicht mehr: Alle Einnahmen werden steuerpflichtig.
💼 Sozialversicherungsbeiträge: die entscheidende Grenze von 6.248 €
Ein wichtiges Merkmal von Bed-and-Breakfast-Betrieben ist, dass die Sozialversicherungsbeiträge vom steuerpflichtigen Einkommen aus der Tätigkeit abhängen . Im Jahr 2026 entspricht die Beitragsbemessungsgrenze 13 % des jährlichen Sozialversicherungsbeitragshöchstbetrags (PASS) bzw. 6.248 €.
Keine obligatorischen Sozialversicherungsbeiträge
Für diese Tätigkeit fallen keine obligatorischen Sozialversicherungsbeiträge an. Die Einkünfte unterliegen jedoch weiterhin den Sozialversicherungsbeiträgen für Kapitalerträge.
Gesamtquote der Sozialversicherungsbeiträge: 17,2%.
Obligatorische Sozialbeiträge
Sie müssen Beiträge an die Urssaf zahlen . Wenn Sie unter das Mikrosozialprogramm fallen, beträgt der für Pensionen geltende Satz 21,2 %.
💡 Im ersten Jahr der Beitragspflicht werden die Beiträge auf den Teil des Einkommens erhoben, der den Schwellenwert übersteigt. In den Folgejahren werden sie auf Basis des Einkommens ab dem ersten Euro berechnet.
💡 Gut zu wissen: Die Freigrenze entspricht 13 % der jährlichen Beitragsbemessungsgrenze (PASS ) und wird daher jährlich angepasst. Im Jahr 2026 beträgt die PASS 48.060 € , woraus sich eine Freigrenze von 6.248 € ergibt . Für Kleinstunternehmen, die ab dem 1. Juli 2026 gegründet oder übernommen werden , ermöglicht die ACRE (Förderung für Unternehmensgründungen und -übernahmen) – vorbehaltlich der Erfüllung der Förderkriterien – eine Reduzierung der Sozialversicherungsbeiträge um 25 % während des Förderzeitraums.
💰 Kurtaxe: Ihre Pflichten
Die Kurtaxe einziehen und abführen
Als Inhaber eines Bed & Breakfast müssen Sie die Kurtaxe von Ihren Gästen einziehen und diese auf der dafür vorgesehenen Plattform für das Gebiet anmelden.
- Die Preise variieren je nach Unterkunftskategorie.
- Aussage Einmal im Jahr
- Offizielle, dedizierte Plattform
Steigern Sie Ihre Online-Buchungen
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ENTDECKEN SIE DEN MARKTPLATZ →Häufig gestellte Fragen
Worin besteht der Unterschied zwischen einem Bed & Breakfast und einer möblierten Ferienwohnung?
Ein Bed & Breakfast ist ein möbliertes Zimmer in einem Privathaus mit Serviceleistungen wie Begrüßung und Frühstück. Die Kapazität ist auf 5 Zimmer und 15 Personen begrenzt. Eine möblierte Ferienwohnung ist eine möblierte Wohnung zur alleinigen Nutzung durch den Mieter. Formalitäten, Steuern und Klassifizierungsmöglichkeiten unterscheiden sich.
Muss ich mich anmelden, wenn ich nur an wenigen Wochenenden geöffnet habe?
Ja. Ein Bed & Breakfast gilt als Gewerbebetrieb, unabhängig von der Höhe der erzielten Einnahmen, selbst wenn diese gering oder null sind. Es muss daher beim Handelsregister (RCS) und beim Nationalen Unternehmensregister (RNE) über das einheitliche Unternehmensformularportal eingetragen werden.
Bin ich von der nationalen Registrierungsnummer für möblierte Touristenunterkünfte betroffen?
Nein. Die nationale Registrierungspflicht für möblierte Touristenunterkünfte gilt nicht für Pensionen. Sie müssen jedoch weiterhin Ihre vorherige Anmeldung beim Rathaus einreichen.
Kann ich mein Bed & Breakfast kategorisieren?
Nein. Anders als bei Hotels, Campingplätzen und Ferienwohnungen gibt es für Pensionen kein offizielles Sternebewertungssystem. Allerdings können Gütesiegel und Zertifizierungen den Wert Ihrer Unterkunft steigern: Gîtes de France, Clévacances, Bienvenue à la Ferme… Entdecken Sie die Bewertungen und Gütesiegel →
Ab welchem Betrag muss ich Sozialversicherungsbeiträge zahlen?
Ab 2026 werden Sozialversicherungsbeiträge verpflichtend, sobald das steuerpflichtige Einkommen aus der Beherbergung von Gästen 6.248 € oder 13 % der jährlichen Beitragsbemessungsgrenze (PASS) übersteigt. Unterhalb dieser Grenze unterliegt das Einkommen den Sozialversicherungsbeiträgen auf Kapitalerträge in Höhe von insgesamt 17,2 %.
Kann ich ein Menü mit Wein anbieten?
Ja, aber Sie müssen:
• Folgen Sie einem spezifisches 7-stündiges Training um die Betriebsgenehmigung zu erhalten
• Haben Sie ein kleine Restaurantlizenz für Getränke bis 18° oder von Restaurantlizenz für alle alkoholischen Getränke
• Führen Sie die vorherige Anmeldung im Rathaus
• Alkoholische Getränke servieren nur während der Mahlzeiten
Die Betriebserlaubnis ist gültig 10 Jahre.
Kann mir das Fremdenverkehrsamt in irgendeiner praktischen Weise helfen?
Ja! Das Fremdenverkehrsamt kann Sie bei Ihrem Geschäft unterstützen: Florenz berät Sie zu Vorschriften und Verfahren, stellt Ihnen die Marketinginstrumente des Marktplatzes vor, hilft Ihnen bei der Kurtaxe und gibt Ihnen Tipps zur Verbesserung Ihres Angebots.
Nützliche Links und offizielle Quellen
Suchen Sie die wichtigsten offiziellen Organisationen und Dienste, um die für Ihre Situation geltenden Regeln zu prüfen und die notwendigen Verfahren durchzuführen.
Die Informationen auf dieser Seite wurden vom Fremdenverkehrsamt Saint-Marcellin Vercors Isère aus offiziellen Quellen zusammengetragen und geprüft, die zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Dokuments und der letzten Aktualisierung im August 2026 verfügbar waren.
Diese Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen das Verständnis der wichtigsten Abläufe und Pflichten im Zusammenhang mit dem Betrieb eines Bed & Breakfast erleichtern. Sie stellen keine individuelle Rechts-, Steuer-, Buchhaltungs-, Sozial- oder sonstige professionelle Beratung dar.
Das Fremdenverkehrsamt ist weder eine zuständige Behörde für die Auslegung von Vorschriften noch eine Rechts-, Steuer- oder Buchhaltungsfirma. Die auf dieser Seite aufgeführten Regeln, Schwellenwerte, Gebühren, Formulare und Verfahren können sich nach ihrem Überprüfungsdatum ändern oder je nach Ihren persönlichen Umständen, Ihrem Status, Ihrer Aktivität oder Ihrer Gemeinde unterschiedlich gelten.
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👉 Im Zweifelsfall wenden Sie sich an Ihr Rathaus, die Urssaf, die Steuerbehörden, das Single Business Window, einen Steuerberater, einen Rechtsanwalt oder einen anderen qualifizierten Fachmann.