überliefertes Know-how
Die Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle in der lokalen Wirtschaft und der Landschaftspflege. Die vielfältigen Reliefs sowie die unterschiedlichen Klimazonen im Vercors-Park selbst ermöglichen es, sehr vielfältige Produktionen anzubieten: Aroma- und Heilpflanzen, Milchproduktion, Salmoniden, Honig, Nüsse, Lamm und Rindfleisch ... Herstellungsmethoden gemäß den Regeln der Kunst, ein uraltes Know-how, das wir auch bei unseren Handwerkern und Handwerkern finden. Machen Sie sich auf den Weg, diese lokalen Schätze zu entdecken!
lokale Spezialitäten von Vercors
Die Landwirtschaft prägt seit jeher die Landschaften des Vercors und trägt maßgeblich zu seiner wirtschaftlichen Dynamik bei. Die 8 AOP und 13 IGP zeugen vom Know-how und der Qualität der lokalen Spezialitäten der Vercors-Höfe.
Käse, Aufschnitt, Fleisch, Honig, Nüsse, Ravioli, Lehrbauernhöfe, Restaurants ... die ganze Familie wird es genießen, unsere lokalen Rassen zu entdecken und alle guten Bergprodukte Made in Vercors zu probieren. Direkt auf dem Bauernhof, um Bauern zu treffen, in spezialisierten Lebensmittelgeschäften, in lokalen Boutiquen oder schließlich auf unseren guten Tischen in Restaurants – gehen Sie nicht, ohne die Gastronomie des Vercors probiert zu haben.
Kunsthandwerk im Vercors
Essen Sie vor Ort und bringen Sie ein schönes Souvenir aus dem Vercors mit, wenn Sie die Tür zu den Werkstätten unserer Handwerker öffnen. Ihr Know-how entdecken Sie bei Vorführungen und Einführungskursen.
