Grenoble Walnuss g.U., ein außergewöhnliches Terroir
Das geografische Anbaugebiet erstreckt sich über die Départements Isère, Drôme und Savoie entlang des Isère-Tals. In diesen Landschaften, zwischen Ebenen und Hügeln und bis zu einer Höhe von 800 m, entwickelt die Walnuss ihre besonderen Eigenschaften.
Es werden drei Nusssorten aus unserer Region angebaut: Mayette, Franquette und Parisienne.
anerkanntes Know-how der Vorfahren
Die Walnusshaine entlang des Isère-Tals und das Fachwissen der Walnussbauern prägen die Identität der Region seit Generationen. Die Produktionsmethoden haben sich weiterentwickelt, während die mit dem Anbau dieser symbolträchtigen Frucht verbundenen Praktiken und Kenntnisse erhalten blieben.
Die Grenoble-Walnuss profitiert seit 1938 von einer Ursprungsbezeichnung, die mittlerweile zu einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) geworden ist. Diese Anerkennung schützt ihre geografische Herkunft und ein Know-how, das eng mit ihrem Terroir verbunden ist.
