unsere Must-See-Gourmet-Adressen

Ob sie im Mund zergeht oder unter den Zähnen knirscht: Schokolade hat die magische Kraft, die Augen in jedem Alter zum Strahlen zu bringen. Hinter jedem Gourmet-Bissen steckt eine Geste, ein Know-how, eine Leidenschaft ... Und hier, im Herzen des Vercors und der Ebenen der Isère, sind die handwerklichen Chocolatiers wahre Meister des Geschmacks. Für Ostern, Weihnachten oder Valentinstag, ihre Kreationen erfreuen die Feiertage mit Aromen, die sowohl lokal als auch originell sind.

Kind isst Schokolade

📍definitiv schokoladig in Montaud

Ein verstecktes Juwel im Herzen von Vercors

Hoch oben im Bergdorf Montaud, in der Nähe von Grenoble, Absolut schokoladig ein handwerklicher und familiengeführter Schokoladenladen geboren aus einer einzigartigen Lebensreise. Zunächst als Schokoladenmacher ausgebildet, dann als Zimmermann im Familienbetrieb, musste David Chorot nach einem Unfall seine Laufbahn ändern. Er entschied sich dann für Bauen Sie Ihr Leben rund um Schokolade neu auf, sein Herzensberuf, geleitet von Leidenschaft und dem Wunsch, etwas Gutes, Wahres und Aufrichtiges zu schaffen.

Hier entsteht jede Kreation à la Haupt, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe, nur aus reine Kakaobutter. Die Werkstatt arbeitet mit lokale Produzenten (biologisch, nachhaltig, mit dem Label Collège Culinaire de France), für Pralinen mit ehrliche und einzigartige Aromen.

🎖️ Seit März 2023 wird die Schokoladenfabrik stolz von Gault & Millau empfohlen, ein Garant für außergewöhnliches Know-how.

💡 Unser Rat: Wir empfehlen Ihnen, das Flaggschiffprodukt zu probieren: karamellisierte Mandeln aus der Drôme (🔗siehe Produkt) ! Ein Besuch, der mit einer Wanderung in der Umgebung von Montaud kombiniert werden kann (🔗siehe den entsprechenden Artikel) für einen sinnvollen Kurzurlaub.

lerne mehr

Mandeln aus der Drôme, eine Spezialität der reinen Schokolade in Montaud
Die handwerklichen Chocolatiers Lynda und David Chorot, geradezu schokoladig in Montaud
Die handwerklichen Chocolatiers Lynda und David Chorot, geradezu schokoladig in Montaud

📍Petit-Konditorei in Saint-Marcellin

Wenn Schokolade lokale Traditionen bereichert

Seit seinem 16. Lebensjahr Franck Petit formt mit Leidenschaft und Kreativität Schokoladenköstlichkeiten. Als er in Saint-Marcellin ankam, wollte er sofort der Stadt huldigen durch seine Kreationen. Ergebnis ? Eine Schokolade wie das Terroir, wo lokale Spezialitäten in einer süßen Version neu erfunden werden … und es ist einfach unwiderstehlich!

💡 Unser Rat: Wenn Sie den Laden besuchen, gehen Sie nicht, ohne diese probiert zu haben lokale Schokoladenkreationen : die little St Marce® : eine süße Version des berühmten Käses, gefüllt mit Gianduja-Praline und gerösteten Nüssen. DER Schokoladenravioli : eine Spezialität der Extraklasse, garniert mit einem Pistazienpraline zart und knackig.

lerne mehr

  • Konditorei Franck, kleine Saint-Marcellin-Schokolade
  • Konditorei Franck, kleine Saint-Marcellin-Schokolade
  • Konditorei Franck, kleine Saint-Marcellin-Schokolade

📍Frigoulette Schokoladenfabrik

Fairtrade & kreative Schokolade aus Vercors

Eingebettet in ein Chalet mit Blick auf den Col des Trois Becs, Schokoladenfabrik Frigoulette lädt Sie zu einem wahren Gourmet-Erlebnis im Herzen des Vercors ein. Dabei erzählt jede Schokolade eine Geschichte, die sich wie ein roter Faden durchzieht: die Kakaobohne aus Sao Tome, verarbeitet in allen Nuancen – roh, geröstet, karamellisiert oder paniert.

Unter der Regie von Patricia Tripotin, dieses Kunsthandwerkshaus bietet eine originelle Süßigkeitenkollektion: gefüllt mit Früchten oder Blumen, Mendiants, Brotaufstrich, seltenem Malakoff, Pralinenpapillotes, kandiertem Ingwer … Alle Schokoladen sind milchfrei, glutenfrei, palmölfrei und zuckerarm.

Ihre Spezialität? A heiße Schokolade ohne Milch, das ganze Jahr über in einer Postkartenkulisse zu genießen. Beschriftet durch die Kochschule Frankreichs, Gault & Millau, Tal der Gastronomie oder Guide du RoutardDie Schokoladenfabrik Frigoulette ist ein Muss für Liebhaber ethischer und sensorischer Schokolade.

💡 Unser Rat: Patricia und ihr Team möchten ihre Leidenschaft weitergeben, indem sie die Türen der Schokoladenfabrik für Verkostungen, Führungen und Workshops rund um 100 % Schokolade öffnen. (🔗 mehr Infos)

Mehr erfahren

✨ Was wäre, wenn echter Luxus handwerklich hergestellte Schokolade aus Vercors wäre?

Die Wahl einer hier hergestellten Schokolade bedeutet Unterstützen Sie einen Handwerker, eine Geschichte, ein Gebiet. Es geht darum, ein einzigartiges Produkt der Massenproduktion vorzuziehen. Und vor allem geht es darum, bewusst zu genießen.

Also für Ihre Weihnachtsgeschenke, Ihre kleine Valentinstagsgeschenke oder Ostereiersuche, denken Sie lokal, denken Sie handwerklich… denken Sie Saint-Marcellin Vercors Isère !