In vollem Gang

Wenn Sie der Ansicht sind , dass man den Druck besser trinken als ertragen sollte, nehmen wir Sie mit auf eine Tour durch einige unserer lokalen Mikrobrauereien. Ein Schatz an Fachwissen zum Genießen (natürlich in Maßen!).

Die Mikrobrauerei Tétras Byre in Vinay, am Fuße des Vercors, zeichnet sich durch die Herstellung von Bio-Bieren aus, die seit August 2020 vor Ort hergestellt, gebraut und abgefüllt werden.

Hopfenbetonte Biere

Für Hélène und Flavien, die Gründer von Tétras Byre, ist es eine Ehrensache, Biere zu entwickeln, die die unendlichen aromatischen Eigenschaften des Hopfens hervorheben, ohne künstliche oder natürliche Aromen hinzuzufügen. Ihr Sortiment zeichnet sich durch abwechslungsreiche Stile wie Pale Ale, Hoppy Wheat, Dark Mild oder DDH sowie durch die Verwendung unterschiedlicher Hopfensorten aus, vergleichbar mit Rebsorten in der Welt des Weines.

Sie bieten auch ein Walnussbier an. Das „Tétras des Coteaux“ ist ein zu 100 % lokales Bio-Bier, das aus den Walnussernten der Walnussfarm Pressoir des Coteaux in Quincieu hergestellt wird.

Die Mikrobrauerei Nyris in Chatte am Fuße des Vercors in Isère produziert blumige, erfrischende und hopfenreiche Craft-Biere. Nyris wurde 2024 von Fanny Lenuzza und Joris Gouy-Pailler, zwei Brauenthusiasten aus Saint-Marcellin, gegründet und zeichnet sich durch sein Engagement für Innovation und die Verwendung lokaler, kurzlebiger Produkte aus.

Die Brauerei bietet ein ständiges Sortiment von drei Bieren an:

– Ein helles und blumiges Blondes Ale , das den französischen Mistral-Hopfen in den Vordergrund stellt.

– Ein Witbier , ein belgisch inspiriertes Weißbier mit Noten von Orange und Basilikum, das eine einzigartige Frische bietet.

– Ein bernsteinfarbenes Ale mit Keks- und Malzaromen, ausgeglichen durch eine hopfige Frische.

Zusätzlich zu diesen Klassikern produziert Nyris kurzlebige und saisonale Biere, wie beispielsweise ein Hazy IPA mit tropischen Fruchtnoten für den Sommer oder ein 9° belgisches Triple für den Winter.

Für Neugierige und Bierliebhaber bietet Nyris Führungen durch die Brauerei mit Verkostungen an. Diese etwa 1 Stunden dauernden Führungen werden nach Vereinbarung organisiert und ermöglichen Ihnen einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung ihrer Craft-Biere.