Schokoladenfabrik Frigoulette

Das Museum

Eine traditionsreiche Schokoladenmanufaktur voller Geschichte und Geschmack, in der alles mit einem herzlichen Empfang beginnt, der an ein Puppenhaus erinnert. Ein wahres kulinarisches Erlebnis erwartet Sie: Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Schokoladenherstellung und probieren Sie unsere warmen Pralinen in Folienverpackung.

Am Fuße des Vercors, inmitten einer natürlichen Umgebung gelegen, weckt die Schokoladenfabrik Frigoulette die Geschmacksknospen der neugierigsten Feinschmecker auf der Suche nach der besten Schokolade.
Es handelt sich um eine außergewöhnliche und rein handwerkliche Schokoladenfabrik, die vor mehr als 18 Jahren in Beaufort-sur-Gervanne, inmitten der Natur im Herzen des Vercors, gegründet wurde.
Mit ihrem kleinen Team, das zwischen 5 und 9 Mitarbeitern (vom Auszubildenden über den Senior bis zum Rentner) schwankte, musste sich Patricia Tripotin, die Geschäftsführerin, neu erfinden, diversifizieren und die Pralinen von Frigoulette im gehobenen Marktsegment positionieren, während sie gleichzeitig dafür sorgte, dass die Marke über die Drôme und das französische Territorium hinaus, ja sogar international, glänzte.
Seine Herausforderung besteht darin, seine Kunden zu überraschen und ihnen den wahren Geschmack von Schokolade näherzubringen: milchfrei, glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Palmöl und zuckerarm... all dies mit einer einzigen Bohne, einzigartig und bekannt dafür, die beste der Welt zu sein, reiner Ursprung: Sao Tomé.
Nur gut für Ihre Gesundheit!
Haselnusspraline, Papillote (laktosefrei), schokoladenüberzogene Kakaobohnen, kandierte Orangenschalen, Malakoff oder kandierte Ingwerwürfel in Schokolade…
Von der Produktion bis zur Verpackung ist alles handgefertigt.
Überraschende Aromen, die Sie unbedingt entdecken müssen!
Das historische Rezept, das die Geschmacksknospen aller Feinschmecker weckt… ist natürlich die Frigoulette papillote: ein dunkles Schokoladenfondant, kombiniert mit zerstoßenen sizilianischen Haselnüssen, über einem Holzfeuer in der Creuse geröstet… ein einzigartiges Rezept, das in einer Menge von mehr als 4 Tonnen pro Jahr hergestellt wird, darunter 3 Tonnen für Biocoop.
Eine seltene und außergewöhnliche Schokolade: ohne Milch, ohne Sahne, ohne tierisches Fett!
Während die hausgemachte Produktion zweifellos hochwertig ist und überraschende Aromen aufweist, ermöglicht der anspruchsvolle Ansatz der Schokoladenfabrik die Auszeichnung durch das renommierte Collège Culinaire de France sowie durch Gault et Millau, Guide du Routard, Petit Futé, Vallée de la Gastronomie, Biopartenaires, Initiative Remarquable …
Bio- und Fairtrade-Schokolade, dank Kaoka, dem alleinigen Lieferanten von Kakaobohnen und Kuvertüre, was eine lückenlose Rückverfolgbarkeit aus einer einzigen Herkunft gewährleistet.
„Sao Tomé“ für die Schokoladenfabrik Frigoulette:
Eine beruhigende Einkommenspolitik für die Erzeuger, dauerhafte Wiederaufforstung für 25 Jahre und die direkte Verwaltung einer Kooperative von 3500 Erzeugern.
Dies dürfte Konsumenten beruhigen, die im Vergnügen einen Sinn suchen!
Hier wird Schokolade hergestellt, verkostet und gekauft, aber auch im Rahmen von Führungen, die den gesamten Weg und die Verwandlung der Kakaobohne nachzeichnen, wird sie einem nähergebracht. Wissbegierige können den Schokoladenherstellungsprozess selbst erleben, indem sie ihre eigenen Schokoladenkreationen anfertigen und dabei warme Schokolade aus dem Schokoladenbrunnen genießen.
Es ist eine Schokoladenode in einem Chalet, wo alles mit dem Willkommen beginnt, wie ein Puppenhaus durch ein sinnliches Theatererlebnis.
Das Team von Enthusiasten rund um Patricia Tripotin freut sich über den Austausch mit Besuchern und teilt gerne sein einzigartiges Fachwissen.
Dies ist ein wahrlich genussvolles Erlebnis für Besucher, aber Achtung: Es empfiehlt sich, Ihren Besuch und den Workshop im Voraus zu buchen!
Eine Exzellenz, die weit über den bloßen Genuss des Geschmacks hinausgeht.
Unbedingt probieren sollte man die milchfreie heiße Schokolade, die dank ihrer Leichtigkeit und ihres intensiven Geschmacks sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Einfach köstlich!
Besuch – Workshop – Verkostung – Direktverkauf der hergestellten Produkte

Haustiere erlaubt : Non

Öffentlichkeit Radfahrer, Wanderer, Familien mit Kindern, Motorradfahrer, Mountainbiker, Gruppenbuchungen

Komfort und Ausstattung

Preise / Eröffnung