Nuss- und Kirschfestival

Das Museum

Familienbetrieb, der Schwarzkirschen (Guignes) und Walnüsse produziert, die zu Saft, Marmeladen, Kirschwasser, Sahne und Ratafia verarbeitet werden und direkt ab Hof verkauft werden.

Der von Sébastien Brites geführte Bauernhof Guilhermet ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf den Anbau von Schwarzkirschen (Guignes) und Walnusskirschen spezialisiert hat. Der Betrieb konzentriert sich auf die Verarbeitung seiner Früchte: Die Kirschen werden gepresst, um 100 % natürlichen und reinen Saft zu gewinnen, der auch zur Herstellung von Marmeladen, Kirschwasser (48 %), Kirschcreme (20 %) und Kirsch-Ratafia (16 %), einem Aperitif, verwendet wird.

Auf dem Bauernhof wird ab Mitte Juni mit der Kirschernte begonnen, und die Produktion ist an die klimatischen Gegebenheiten und die spezifischen Bedürfnisse der Bäume angepasst, insbesondere im Hinblick auf Bewässerung und Pflanzenschutz.

Der Bauernhof nutzt auch Nebenprodukte: Kirschkerne werden nach der Gärung gewonnen, gereinigt und sortiert, um sie wiederzuverwenden, beispielsweise bei der Herstellung von Kissen.

Schließlich legt Ferme Guilhermet Wert auf den Absatz über kurze Lieferketten, was den direkten Kontakt zu den Verbrauchern und die lokale Vermarktung ihrer Produkte ermöglicht.

Komfort und Ausstattung

Preise / Eröffnung